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o.Univ.-Prof. Dr. Richard Hammer
Richard Hammer, Universitätsprofessor für Betriebswirtschaftslehre am Fachbereich für Sozial- und Wirtschaftswissenschaften, Universität Salzburg.
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DAS Praxishandbuch für Berater und Führungskräfte in Gastronomie & Tourismus
Dieses Handbuch beleuchtet den Bereich der Gastronomie und Hotellerie auf praxisnahe Weise. Experten der Universität und aus der Beratung haben wesentliche Bereiche der Wertekette der ...
Dieses Handbuch beleuchtet den Bereich der Gastronomie und Hotellerie auf praxisnahe Weise. Experten der Universität und aus der Beratung haben wesentliche Bereiche der Wertekette der ...
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